Работа в Финляндии - сбор грибов . Новый вид грибов , идущий на экспорт в Японию - Matsutake .

В 2007 году в Финляндии прошел семинар о новом виде дорогих грибов , которые планируется экспортировать в Японию

Автоперевод при помощи google/translate

Matsutake представляет собой чрезвычайно ценный гриб в Японии. В стране собственная культура matsutake распалась , и в настоящее время 95 процентов matsutake, продаваемых в Японии, импортируется. Каждый год более 3 млн. килограммов matsutake экспортируется в Японию, в основном из Китая и Южной Кореи. Финляндия также получила первый опыт в экспорте matsutake.
Финляндия приступила к экспорту matsutake, ароматического соснового гриба (Tricholoma matsutake), осенью этого года. В общей сложности 1 000 кг грибов были экспортированы. В Швеции экспорт компания специализируется на matsutake был создан уже в 2003 году. Доходы от экспорта могут быть очень высокими по сути. В Швеции было подсчитано, что в бесплодной соснового леса здравоохранения северной Швеции вернуться на гриб может быть в два-три раза вернуться на дереве стоять, с периодом вращения 100 лет.
Цена за кило шведская класс matsutake выплачивается в Японии, вычитаются транспортные издержки, поднимется до 85 долларов. Matsutake стала весьма популярной в шведской кухне, а, где особенно сушеные грибы используются. Стоимость сушеного matsutake составляет около 300 долларов за килограмм.
Японцы ценят, в частности, ароматические аромат matsutake, которая в лучшем виде после 10 дней с момента сбора. Чтобы грибы на японском рынке,были свежие , экспорт из Финляндии требует быстрых действий, эффективной организации и авиатранспортом. Потому что сезон для matsutake очень короткий, покупатель должен получать информацию о его началом без каких-либо задержек. Быстрая связь между агентом ответственность за покупку, и тех, кто забрать грибов имеет важное значение. Сегодня текстовыми сообщениями предложить хороший способ получения этой информации путем.
Финский лесной научно-исследовательский институт (Metla) организовала семинар на тему matsutake в Kihniö 23-25 сентября, когда исследования по matsutake были представлены и оба финских и шведских партнеров рассказали о своем опыте в экспорте matsutake в Японию